Dispositivi di riempimento

Il dispositivo di riempimento è senza dubbio il più importante in questo settore. Introduce l'alimento al posto corretto prima che giunga al consumatore finale. Una visita in qualunque supermercato illustrerà in maniera chiara la varietà dei prodotti confezionati. Tutti i prodotti fluidi e solidi confezionati sono stati preparati nell'area di riempimento. Le confezioni sono molto varie e includono vetro, PET, plastica, materiali compositi, cartoni per alimenti, ecc. Allo stesso modo i dispositivi di riempimento devono disporre di una varietà di design:ogni prodotto e ogni confezione possiede propri requisiti. Tutte le macchine per il riempimento necessitano di una particolare igiene perchè solo apparecchiature pulite e sterilizzate assicurano una determinata qualità del prodotto e la durata stessa del prodotto finale, contenuto nella confezione.

Un'efficace pulizia del dispositivo di riempimento e la conseguente disinfezione, l'uso di acqua sterilizzata per il risciacquo, per la pulizia del dispositivo e del dispositivo di sicurezza per i frammenti rotti (se disponibile) sono requisiti base per risultati igienicamente impeccabili. In questo modo viene posta particolare attenzione ai disinfettanti e sostanze attive utilizzate per la sterilizzazione dell'acqua. Per entrambe le applicazioni l'uso del biossido di cloro è stato comprovato e testato a differenti concentrazioni. Il biossido di cloro, permesso per l'acqua potabile e in concentrazioni minori di 0.2 ppm, garantisce una qualità dell'acqua impeccabile e sterile. Una ricontaminazione di parti purificate e disinfettate viene minimizzata dall'acqua utilizzata per il risciacquo. 

Riempimento -CIP e pulizia esterna

Le pompe ProMinent Beta, Gamma e Sigma sono utilizzate per il dosaggio di agenti pulenti. Il controllo della pompa dipende dal tipo di pulizia, ovvero se sia stata effettuata in un sinstema utilizzato una singola volta o se l'acqua sarà riciclata in un momento successivo. In base a questo verranno utilizzati sia il dosaggio proporzionale al flusso che il dosaggio baasato su monitoraggio via sensore. La disinfezione viene efefttuata con acqua pressurizzata contenente biossido di cloro in concentrazioni di circa 1 ppm e 2 ppm

Allagamento del dispositivo di riempimento e dispositivo di sicurezza

Viene solitamente utilizzata acqua corrente per questi serbatoi. In casi individuali vengono anche utilizzate concentrazioni superiori. Il risciacquo deve essere comunque effettuato successivamente con acqua corrente. L'uso di biossido di cloro è più efficace dell'acqua calda.

Il biossido di cloro per la disinfezione e sterilizzazione dell'area di riempimento.

Il biossido di cloro è senza dubbio tra le soluzioni migliori per questa applicazione. Il design ProMinent per la produzione centrale e la successiva distribuzione del biossido di cloro in particolare, è stato comprovato e testato. Questto concetto permette installazioni a costi contenuti che, oltre ad alimentare il dispositivo di riempimento alimenta il gorgogliatore di lavaggio o la macchina per il lavaggio bottiglie con il biossido di cloro. Una soluzione biossido di cloro prodotto da un impianto centrale Bello Zon®  è posto al sicuro in serbatoi chimici per lo stoccaggio intermedio e da lì viene dosato in dosi precise. Per l'installazione nella stessa area è possibile introdurre parti aggiuntive disponibili con alloggiamento in acciaio inossidabile.